El licor Frances St. Germain es una bebida premium de procedencia francesa que se elabora con flores de saúco frescas recogidas a mano. Estas florecen una vez al año durante un periodo de entre dos y cuatro semanas a finales de primavera. Una vez cosechadas, estas flores silvestres se ponen rápidamente a macerar con las técnicas tradicionales que permiten capturar la frescura y mejorar el carácter afrutado de las mismas. De un color amarillo muy claro y tenue. En nariz se distinguen leves notas afrutadas de uva. Es en boca donde St Germain nos muestra su carácter: notas de lichy y uva verde se combinan suavemente entre la acidez y la dulzor, la cual se encuenra bien balanceada. Es muy versátil y ello lo hace el ingrediente ideal en la creación de combinados y cócteles, tales como: el St. Germain, que incluye este licor, cava brut y soda, el París Daiquiri, el Grey Goose Le Fizz o el Gin Tonic de Bombay.
St-Germain es un licor francés elaborado con flores de saúco (elderflower) frescas, recogidas a mano una vez al año a finales de primavera. Para lograr su sabor exquisitamente natural, cada botella de St-Germain contiene hasta 1.000 de las mejores flores de saúco, lo que da como resultado un licor finamente elaborado, perfectamente equilibrado y refinado.
