O Pequeno Mein Blanco 75cl

El paisaje del Ribeiro está esculpido en granito y terrazas en interminables valles salpicados de arroyos y fuentes termales. Sobre bancales y estrechos caminos que surcan entre muros de piedra ganados a la montaña por las manos de varias generaciones. Los viñedos de Viña Meín-Emilio Rojo se enfrentan entre sí y se exhiben en plenitud ante las rutas de la luz. Las pequeñas once parcelas de Viña Meín, incandescentes por la mañana; los bancales de Emilio Rojo, por la tarde. O Pequeño Meín es un vino aromático, atractivo e intenso. Un acabado agradable y limpio. Un ejemplo de la precisión y mimo que caracteriza a esta bodega, su viticultura y elaboración. El trabajo que realiza el equipo se adapta a cada variedad y a cada microclima. Este vino es una perfecta interpretación de la diversidad y riqueza del valle de Avia con un ensamblaje de diferentes cepas dotadas del mismo carácter expresivo. O Pequeno 2020 sólo utiliza variedades de uva autóctonas tradicionales de sus propios viñedos: treixadura, godello, albariño, torrontés y loureira. Durante la vendimia cada variedad se recoge por separado y cuando están en su punto óptimo de maduración. Cuando llegan a la bodega, el vino se elabora en recipientes separados de acero inoxidable, roble y hormigón. O Pequeno es una mezcla de uvas de diferentes terrazas y distintas variedades que mantienen el mismo carácter expresivo. La precisión con la que emprenden cada proceso se refleja en la identidad resultante de este vino. Tras envejecer durante unos 7 meses en el mismo mismo recipiente donde tuvo lugar fermentación, se embotelló en abril de 2021.