André Clouet Brut 75cl

Tal y como explican sus propios elaboradores, tomar una copa de André Clouet Grande Réserve Grand Cru equivale al placer de escuchar obras maestras musicales. Es un pinot noir puro que refleja el estilo clásico de Bouzy, fresco, fino y aromático en nariz, con fruta blanca y notas tostadas y ahumadas. Cítricos dulces se combinan con frutillos rojos y la mineralidad calcárea. Es redondo y delicado en boca, frutoso y cremoso, jugoso y ligero al mismo tiempo, con una burbuja finamente integrada. Su final es intenso y llega envuelto en una delicadeza salada, con elegantes reminiscencias de bollería, frutos secos y tostados. Los agradables sabores de jugo de limón y albaricoque le dan un toque extra de frescura que culmina cada sorbo.