Vigneti del Salento es una bodega del Grupo Fantini situada en Apulia (Italia). Esta península es una antigua zona vitivinícola que se remonta a los antiguos griegos. Es una región muy calurosa refrescada por las brisas marinas nocturnas. El equipo de vinificación selecciona cuidadosamente las mejores partes de cada viñedo en función de los clones, la posición en el viñedo y la edad de las cepas. Los vinos son varietales autóctonos, Primitivo y Negoramaro, muy aptos para la comida y grandes representantes de la región. Crianza en barricas de roble americano y francés de segundo paso durante los siguientes 6-8 meses.
Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria es un vino tinto rubí con reflejos violetas. Aroma intenso, complejo, afrutado con notas de pequeños frutos rojos (cerezas y moras). De estructura notable y suave, cálido y bastante tánico, de gran persistencia.
