Elaborado con métodos del pasado, como el calentamiento directo del carbón, el single malt de Yoichi realmente captura el carácter auténtico de su ubicación excepcional, con sus refinadas notas costeras y de turba. Junto con el ahumado original de Yoichi, esta versión de 10 años ofrece una madurez redonda generada a lo largo de los años integrada con notas distintivas de turba, madera bien equilibrada y delicadas notas herbáceas.
Yoichi Single Malt es una gama de expresiones de malta única de la destilería de Yoichi, la primera destilería de Nikka construida en 1934. El fundador Masataka Taketsuru eligió la ciudad de Yoichi, en Hokkaido, por las condiciones medioambientales similares a las de Escocia, donde aprendió a elaborar whisky.
