Vallegarcía Syrah es un vino tinto de V.T Castilla elaborado por Pago de Vallegarcía, este forma parte de la asociación de Grandes Pagos de España (GPE). Las uvas utilizadas para este vino proceden de siete hectáreas de la misma bodega. Vallegarcía Syrah se somete a un proceso de maceración prefermentativa a temperatura controlada durante 3 días a 10°C. El mosto se fermenta y macera durante 21 días. Durante este periodo se realizan varios remontados. Vallegarcía Syrah envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y posteriormente reposa un año más en botella antes de salir al mercado.
Elegancia, estilo y expresión, la potencia de un varietal que muestra su propia personalidad e identidad.
