La vendimia se realiza manualmente. Una vez entradas en bodega, las uvas, en perfectas condiciones, se prensan ligeramente cada variedad por separado. El mosto flor obtenido realiza la primera fermentación en depósitos. Tras este proceso, el mosto se traspasa a barricas de roble francés de 225 litros donde reposa durante un mes aproximadamente. Una vez embotellado, este espumoso Torelló 225 Brut Nature 2017 permanece en rimas durante un mínimo de 40 meses, pasando un tiempo en los clásicos pupitres donde se realizan removidos manuales. Un espumoso Corpinnat Brut Nature con una elegante complejidad y al mismo tiempo muy versátil. Será un ideal acompañante de cualquier celebración.
Espumoso Corpinnat Brut Nature de Xarel·lo, Macabeo y Parellada criado un mes en barrica y un mínimo de 40 meses en botella.
