Ramón Bilbao es una de las bodegas con más historia de Rioja. Ramón Bilbao Reserva 2015 es la añada de un rioja tradicional. Creado con un ensamblaje a la riojana: tempranillo como base, y graciano y mazuelo complementando. Y criado en roble americano.
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924 aunque ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, comercializaba vinos. Es todo un referente en los vinos de Rioja y es que tradicionalmente sus vinos han liderado las barras y las mesas de toda España. Y lo siguen haciendo. Hasta 1966, las Bodegas Ramón Bilbao pasaron de generación en generación hasta el fallecimiento de Ramón Bilbao Pozo, último descendiente de la familia. Cinco años más tarde, se constituye una nueva sociedad y se construyen las nuevas instalaciones de la bodega, también en Haro. En 1999, la empresa familiar Diego Zamora, uno de los mayores grupos de bebidas en España, adquiere la bodega y le da un empuje definitivo hacia la modernización. Hoy cuenta con una importante producción de vino de viñedo propio (75 hectáreas) además de viñedo controlado de agricultores de la zona con los que se trabaja desde hace muchos años. Su filosofía está enfocada a mantener en sus vinos una expresión personal de Rioja Alta, con un estilo fresco y elegante sin perder la tipicidad de los vinos riojanos.
Uno de los grandes vinos de la zona de la Rioja Alta, con gran trayectoria, excelente perfil y constancia. Se elabora con las típicas variedades tintas riojanas (Tempranillo, Mazuelo y Graciano) y destaca por su nariz de intensidad alta con fruta negra y fruta roja fresca y especias dulces y por una boca equilibrada, fresca y en evolución. Tras la fermentación maloláctica, realiza una crianza en barrica de roble americano durante 20 meses y posteriormente permanece varios meses en botella antes de salir al mercado. Un vino sabio con todo el saber y sabor de la Rioja Alta. Listo para ser consumido ahora pero también para darle larga guarda.
