El perfil de sabor de nuestra Palma Spiced Gin se crea al envejecer la ginebra en barricas de roble de vino tinto mallorquín ecológico, donde reposa con especias aromáticas como la canela, la vainilla y el clavo. El resultado es una ginebra compleja y llena de sabor que traspasa los límites de la tradición, regalando un sabor de la isla en cada botella. Botánicos recolectados de manera local: Enebro, Corteza de Limón Fresca, Corteza de Naranja Fresca, Flores de Almendro, Hojas de Naranjo, Ramas de Tomate y Lavanda. Ecológico: Cilantro, raíz de lirio, corteza de casia, vainas de cardamomo, raíz de angélica, raíz de regaliz, cáscara de lima y raíz de ruibarbo. Botánicos especiados: Canela, clavo y vainilla Repleto de aromas de canela y piel de naranja confitada, y con toques de vainilla dulce, cardamomo y clavo. Mezcla profunda y compleja de especias y vainilla entrelazadas con una ligera frescura cítrica. Un sabor a tarta de frutas dulce y a roble con notas de barrica de vino tinto utilizado para una breve maduración. Calidez a base de pimienta.
Nuestra galardonada Gin Palma está destilada con flores silvestres locales y frutas cítricas frescas recolectadas de huertos rurales de Mallorca. Situada en el corazón de la capital de Mallorca, nuestra destilería local es la primera destilería artesanal a pequeña escala en Palma de Mallorca.
