Se trata de un vino joven de Rioja elaborado con uvas Sauvignon Blanc. Es un poco diferente tanto del Rioja blanco como del Sauvignon Blanc. Color dorado plateado claro. La nariz es muy agradable. Hay algo de pomelo, pero sobre todo tiene un aroma limpio y refrescante con algunos minerales subyacentes. En boca, de nuevo, la mineralidad. Un vino muy redondo y fácil de beber. Algo de cítricos y acidez, pero no dominante. Funciona bien solo, pero también con comidas ligeras.
Viñedos ecológicos de Sauvignon Balnc situados en la zona más alta del pueblo de Bargota, al norte de España, donde el suelo es de secano, calcáreo, pedregoso y sin riego. El carácter de este suelo se traduce en una producción media-baja y un vino de buena acidez y perfecto equilibrio. El color es de manzana intensa brillante, con aromas frescos y florales en los que destacan intensas notas de limón y manzana. Elegante y muy afrutado, el intenso sabor de Biurko Rioja Blanco es una excelente combinación de frutas dulces con una buena acidez que hacen que el final sea largo y atractivo.
