Originario de Correns, el primer pueblo francés cuyos viñedos se reconvirtieron totalmente a ecológico, este rosado cautiva por su perfil extremadamente fresco y afrutado, resultando un perfecto representante de lo mejor de la Provenza.
Miraval Rosé es un vino rosado de la DOC Côtes de Provence (Provenza) elaborado por la bodega Miraval con las variedades Cinsault, Garnacha y Syrah.
Miraval es un “château” de Correns (Provenza), la primera ciudad totalmente ecológica de Francia. La finca, que incluye 600 hectáreas de viñedos, es propiedad de los actores Brad Pitt y Angelina Joli desde 2011. Con la colaboración y el asesoramiento de la familia Perrin, una de las más prestigiosas del valle del Ródano, llegaron a ser muy buenos elaboradores de sus propios vinos.
Miraval Rosé procede de cepas de las mejores parcelas de la finca. Se trata de viñas plantadas en suelos arcillo-calcáreos, a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar y cultivadas íntegramente con métodos ecológicos. Las uvas se vendimian cuando alcanzan su punto óptimo de maduración, siempre por la mañana, y se someten a un doble proceso de selección.
Cuando las uvas de Miraval Rosé llegan a la bodega, se despalillan. A continuación, las variedades Cinsault y Garnacha se prensan directamente. La variedad Syrah se vinifica por separado mediante el método de remontado. La mayor parte de la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Sólo un 5% se fermenta en barricas con “batonnages”.
Miraval Rosé es un vino rosado fresco y afrutado que se presenta en una botella de lo más glamurosa. Un vino muy cautivador con un toque de Hollywood.
