Este vino proviene del zumo más puro de la uva consiguiendo así un champán de gran finura y hermosa frescura que se obtiene después de un envejecimiento muy largo en la bodega para que alcance la madurez perfecta. Pureza, frescura y elegancia son las tres características sensoriales que definen a La Cuvée, un vino para el que se ensamblan más de 100 crus y que entrega sabores afrutados muy presentes incluso hasta su final.
Este vino procede del zumo de uva más puro y es el único que permite a Laurent-Perrier elaborar “La Cuvée”, un champán de gran finura y una hermosa frescura obtenida tras un largo proceso de envejecimiento en nuestras bodegas.
El estilo y la personalidad de Laurent-Perrier se definen por su altísima proporción de Chardonnay. Pureza, frescura y elegancia, características esenciales que se expresan en este champagne que encarna el espíritu de la Casa.
Para el ensamblaje, sólo se utilizan los mostos de la Cuvée, por lo que sólo se extrae el 80% del zumo de uva del prensado.
Variedades de uva:una mayoría de Chardonnay, más del 50%
Pinot Noir, entre el 30% y el 35%.
completado con Meunier, entre el 10% y el 15%.
+ vinos de reserva entre el 15% y el 30%* para garantizar una perfecta coherencia de estilo.
Crus:
“La Cuvée” es un coupage elaborado a partir de más de 100 Crus* seleccionados por Laurent-Perrier.
“La Cuvée” se beneficia de un envejecimiento ideal de unos 4 años en bodega. Su equilibrio y frescura se ven realzados por un ligero dosage
