Kolor es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Mencía de viñedos de 50 años y más, situado en el pueblo de Valtuille de Abajo en suelos de arcilla. La fermentación de los racimos enteros se realiza en grandes tinas de roble. La maceración dura entre dos y cinco meses. Posterior crianza en barrica de roble y en cemento durante 12 meses. Kolor es un vino embotellado sin clarificación ni filtración. En nariz asoman notas de violeta y aromas frescos de marcada mineralidad. En la boca, tiene una redondez propia de los suelos arcillosos, una acidez muy bien integrada y buena estructura. Es un vino exuberante, con mucho volumen, redondo y apetecible.
Raúl Pérez y el artista plástico Okuda San Miguel unen sus diferentes disciplinas artísticas en un tinto que se estrena en esta añada. Ha sido creado para emocionar: por dentro, el berciano obra su habitual magia en un mencía que enamora; por fuera, el diseño procede del ideario del cántabro. Una colaboración que se forja para no dejar indiferente a nadie.
