Nuestro Domaine está situado en Épernay, en el corazón de un parque catalogado sobre 1,7 km de bodegas del siglo XIX. La mezcla predominante de Pinot Noir crea una fruta muy fina, refrescada por el Chardonnay que le confiere un final elegante y mineral. Embotellado a finales de la primavera siguiente a la vendimia, 4 años de envejecimiento mínimo en bodega. La dosificación se ajusta con precisión para preservar el equilibrio entre frescura, fruta y vinosidad sin enmascarar el carácter y la pureza del vino. Este Champagne es perfecto para disfrutarlo como aperitivo o servido con la comida. Combinará bien con platos sencillos o más elaborados: gougères y hojaldres de queso (con el aperitivo), o pâté en croûte, pollo asado, aves en salsa cremosa, queso Comté o parmesano.
Con su elegante redondez y frescura, este Champagne tiene un atractivo muy amplio. Su estructura sutil y elegante es la expresión típica de los vinos de Champagne Gosset.
