El vino presenta un aspecto cristalino teñido de nácar rosado. La cautivadora primera nariz sugiere pomelo y vainilla. Luego se abre con un encantador frescor alimonado y mineral y una explosión de aromas cítricos y de frutas exóticas. El complejo conjunto se realza con toques de melocotón silvestre, frambuesas y mimosa. En boca, el vino es sedoso, goloso y acidulado, y luego se vuelve más pleno, graso y redondo, con notas de mango y fruta de la pasión. Su frescura, reforzada por el carácter picante de la piel de lima y mandarina, conduce a un final salino con una sutil persistencia picante. Mezcla: 80% Garnacha, 20% Mourvèdre
Étoile es un vino excepcional que combina lo mejor de las tres propiedades de Domaines Ott en Provenza. Esta mezcla es muy Ott en el estilo, pero con su propia perfección única, su propio carácter distintivo. Explora un lado inesperado y emocionante de la Provenza.
