Emilio Moro es una bodega familiar que sigue elaborando vinos de forma tradicional, aprovechando los conocimientos transmitidos de generación en generación desde su fundación hace más de 70 años. En la actualidad cuentan con más de 200 hectáreas de viñedo, todas ellas trabajadas de forma sostenible y con el máximo respeto al terruño y su paisaje; poniendo la tecnología al servicio de la calidad aquí en el viñedo y en la bodega en todos sus procesos, De esta forma Emilio Moro ha conseguido encontrar una identidad propia y precisa en la forma de elaborar los tintos tradicionales de la Ribera del Duero, con un estilo moderno y actual. Emilio Moro se elabora a partir de viñedos de entre 15 y 25 años. Combina la esencia de los tres tipos de suelos de la Ribera del Duero, lo que confiere al vino una gran variedad de sutiles variaciones. Se elabora con uvas 100% Tinto Fino, maceradas durante 15 días con los hollejos. Posteriormente envejece durante 12 meses en barricas de roble americano y francés hasta su embotellado. Refleja una gran variedad de sensaciones gustativas que se revelan en el paladar de forma intensa, amable y apetitosa. En nariz, destaca su riqueza y variedad de aromas, como el tostado, la madera, la fruta negra o la vainilla.
El buque insignia de Bodegas Emilio Moro, representa la tradición y el carácter, lleva el nombre de su creador y alma mater de la bodega.
