Copper Dog es una impresionante mezcla de nada menos que ocho whiskies de malta, rebosantes de sabor y personalidad. Nuestra mezcla nació en un pub, y así es como mejor se disfruta de Copper Dog: acurrucados junto a una barra, contando historias y compartiendo historias y copas entre buenos amigos.
Principalmente hablamos de un blended malt scotch whisky. Es decir, un whisky escocés elaborado exclusivamente a base de whiskys de malta de diferentes destilerías. En este caso se trata de una mezcla de maltas de ocho destilerías diferentes, todas provenientes de la región de Speyside. El whisky no tiene declaración de edad (age statement), y se embotella al 40% de alcohol en volumen.
Este whisky se produce en asociación con el pub que comparte su nombre, ubicado en el histórico Hotel Craigellachie en Speyside. El nombre tanto del whisky como del pub hace referencia a un dispositivo de cobre improvisado que alguna vez utilizaron los trabajadores de la destilería para tomar muestras ilícitamente del whisky de los barriles en maduración. Este dispositivo era de cobre y tenía forma de silbato alargado y hueco e iba colgado de una cadena. Cuenta la leyenda que se guardaban en el forro del pantalón o que incluso iba al cuello de alguno de sus perros para no ser detectado.
