Hace 40 años, Familia Torres se embarcó en un proyecto apasionante y extraordinario: la recuperación de las variedades de uvas ancestrales que tenía como objetivo la preservación del patrimonio vitícola catalán antes de la llegada de la filoxera. Casals vermouth presume de ser el primero en incorporar la variedad ancestral Selma, además de utilizar más de 20 botánicos que realzan su esencia mediterránea y expresividad aromática. En catalan, Casals hace referencia a un espacio de reunion entre familiares y amigos, o a una casaa donde han residido diversas generaciones de una familia. Con las esencias mas deliciosas del paisaje mediterraneo, nuestro exclusivo vermouth rojo ofrece un equilibrio entre lo dulce y lo amargo, ideal para degustar en cocteleria por sus intensos aromas
Nombrado en homenaje a su segundo apellido “Juan Torres Casals”, creador de la receta original. Este es el primer vermouth que contiene una variedad ancestral de uva catalana, realzado con botanicos mediterraneos del Penedes (España).
