Dos procesos de fermentacion: En la primera se genera el vino base con bajo grado alcoholico y buena acidez. La segunda fermentacion es en botella, lo cual genera la burbuja natural mediante metodo tradicional. Posterior deguelle manual y rellenado con el propio vino espumoso, lo cual le da la categoria de Brut Nature. Amarillo pajizo con reflejos verdes de burbuja fina persistente, de notas de manzana verde y pasteleria acompañadas de hinojo y notas minerales. Fresca y afilada, con acidez persistente. Ideal para amridad con aperitivos, mariscos, pescados y postres
Vino espumoso de Mallorca Brut Nature elaborado con el método tradicional de Champagne, envejecido un mínimo de 2 años en botella. Burbuja fina e integrada.
