Fresco y refinado, el rosado de Billecart-Salmon es un champagne sutil y de una finura extraordinaria. Gracias a la combinación de las notas de grosella, frambuesa y bayas rojas con sabores tostados, es ligero, elegante y muy fresco y presenta una sorprendente efervescencia. ¡Uno de los mejores champagnes rosados en su categoría!
Este champán es un rosado fruto de un ensamblaje de cepas de Chardonnay, Meunier y Pinot Noir vinificado en tinto.
40 % de Chardonnay de diversos crus del Marne. Capa rosa pálido y resplandeciente, de reflejos cálidos y dorados. Aroma sutil y apetitoso, un fino bouquet de notas de frutas del bosque y piel de cítricos. Ataque en boca preciso y elegante, seguido de un final ligeramente aframbuesado y gran frescura. Es un acompañamiento ideal para el aperitivo, pero también para un plato de salmón salvaje o sushi. Como postre, realzará los sabores de las frutas del bosque. Temperatura de servicio: 8°
30 % de Pinot Noir de la Montaña de Reims y del Gran Valle del Marne, 30 % de Meunier del Valle del Marne y de las laderas sur de Épernay, dosificación: 9 g/l, Vinificación en cubas. Fermentación maloláctica, 40 % de vinos de reserva, maduración sobre lías en bodega por 36 meses
Formatos disponibles: media botella, botella, magnum, jeroboam
Tiempo de conservación: de 5 a 6 años (botella); de 2 a 4 años (media botella); de 6 a 8 años (magnum y jeroboam)
