El Lagar de Moha Antigona es un vino tinto joven de Vino de la Tierra de Castilla y León, elaborado por el enólogo Alberto Moro. El viñedo, situado cerca del río Duero, se cultiva con técnicas de agricultura ecológica auditadas y certificadas por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. Las viñas están plantadas en terrazas con cantos rodados, que facilitan el drenaje del agua y evitan las enfermedades criptogámicas. El viñedo se controla con el menor número posible de tratamientos, lo que permite aumentar la biodiversidad y la expresión genuina de las uvas. Las uvas se vendimiaron en septiembre y octubre, y las mejores se seleccionaron y enfriaron antes del prensado. La fermentación se realizó con sus propias levaduras en depósitos de hormigón, algunos de ellos con maceración carbónica. A continuación se mezclaron los vinos y se dejaron reposar antes de embotellarlos.
Antigona Eco lagar de Moha 75cl.
9,50 €
Un hermoso vino tinto para sentir el verano: ligero y afrutado-fresco. En la copa, el vino muestra un hermoso color púrpura. En nariz revela agradables notas afrutadas de arándanos con un fondo ligeramente mentolado. En boca, se unen sutiles notas herbáceas. Con su carácter fresco, el vino es excelente para disfrutarlo solo (pero también en compañía) o con diferentes tipos de quesos, carnes rojas y arroces.
