“Centzon totochtin” se traduce como incontables conejos. 400 Conejos es como se llamaban los espíritus del alcohol en el México prehispánico, y estaban en relación con el despertar y el sueño. El comportamiento de quien tomaba dependía del conejo que lo dominara. Esta costumbre se transforma, en forma de botella, en el mezcal 400 Conejos, un mezcal joven elaborado 100% de agave espadín, y se produce en la capital mundial del mezcal, Santiago Matatlán, Oaxaca (México). Siguiendo la tradición, y a partir del uso de los métodos artesanales, Don Tacho y Joel Santiago, dos importantes maestros mexicanos del mezcal, muelen los ngredientes del mezcal 400 Conejos con una piedra tirada por un caballo. Posteriormente, la fermentación se produce en barrica de madera y la destilación finaliza en calderos de cobre. Se recomienda consumirlo de pie, acompañado de gajos de naranja y sal de gusano, típica mexicana. Al ser de sabor suave, permite mezclarse con hierbabuena, jugo de naranja o de limón, lo que permite al consumidor destacar los toques y aromas de sus frutas tropicales.
400 Conejos® está finamente elaborado con 100% agaves y lleva las antiguas tradiciones mesoamericanas en cada botella. Nuestro galardonado mezcal está perfectamente equilibrado y es suave, con suaves toques de madera, notas dulces de agave cocido y un agradable final ahumado.
