Mirgin Gran Reserva Brut Nature es la expresión del frescor como una manera de entender el cava. Cava elaborado con pansa blanca (xarel.lo), macabeo, chardonnay y parellada, de cultivo ecológico, acentuando el carácter afrutado y estructurado sin perder ligereza. Alta Alella es un proyecto familiar que comenzó a principios de los noventa. El enólogo y emprendedor Josep Maria Pujol-Busquets junto a su mujer Cristina Guillén, que con gran entusiasmo iniciaron esta aventura enológica, adquiriendo la finca Can Genís, de reminiscencias noucentistas, situada en la zona agrícola del Parque Natural Serralada de Marina, entre los Municipios de Alella y Tiana.
El Cava Gran Reserva de Josep María Pujol-Busquets es un Cava que busca una expresión fina y elegante. Un coupage clásico en el que la Pansa blanca (Xarel.lo) predomina, para hacer un vino espumoso fresco, directo, cristalino, lleno de matices y con una burbuja fina y cremosa.
