Sitta es un rosado muy limitado (solo se elaboran 1.300 botellas) muy atractivo visualmente y aromáticamente, con paso en boca muy goloso y fresco. Es un vino ideal para disfrutar en cualquier momento.
Sitta Rosado 2020 surge del absoluto respeto por los métodos tradicionales de elaboración que guía las prácticas de Attis Bodega y Viñedos. Las uvas que originan este rosado de producción limitada, proceden de viñedos dispuestos en emparrados, con pérgola tradicional, sobre suelos de entisoles graníticos de tipo areno-arcilloso. Tras su maduración y vendimia manual, los frutos de caíño tinto, pedral y espadeiro que lo ensamblan son sometidos a una exhaustiva selección a su entrada en bodega, para pasar a ser prensados con su raspón. La fermentación alcohólica se produce, de manera espontánea, en depósitos de acero inoxidable, y tras la fermentación maloláctica, también espontánea, el vino obtenido se filtra y es embotellado para su comercialización.
Attis Bodega y Viñedos es una de las firmas más interesantes y atrayentes de Rías Baixas. Con un magnífico catálogo de vinos, en su mayoría acogidos a la D.O., los más singulares, como este Sitta Rosado 2020, entre otros, defienden sus grandes cualidades y valía comercializados sin el corsé de tal certificación, pero amparados por los altos estándares de calidad demostrados ampliamente por la firma gallega. No te pierdas este versátil y sugerente rosado, ideal para ser degustado en cualquier ocasión.
